Fuente: cálculos propios a partir de datos del Sistema de Información de Precios
y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA).
Este gráfico muestra la correlación de los precios mayoristas como referencia para Bogotá y Cundinamarca.
Un valor cercano a 1 indica que los dos productos se mueven en la misma dirección;
valores cercanos a -1 indican movimientos opuestos.